“A Prato lo chef Alberto Sparacino ha chiuso la parentesi al Pepenero dove ha lavorato insieme a Mirko Giannoni. L’ex chef del Linfa a San Gimignano resterà comunque nella città laniera, dove aprirà presto un proprio ristorante nella centralissima piazza Mercatale. Stay tuned!”
Da Il Forchettiere del 20 Gennaio 2024